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正宗麻辣小龙虾技术配方(商用秘方)| 湖南口味+四川风味双版 | 实体店专用教程+摆摊创业全流程 | 附香料配比/炒制火候/清洗去腥技巧
卤菜麻辣

正宗麻辣小龙虾技术配方(商用秘方)| 湖南口味+四川风味双版 | 实体店专用教程+摆摊创业全流程 | 附香料配比/炒制火候/清洗去腥技巧

    正宗麻辣小龙虾技术配方(商用秘方) 湖南口味+四川风味双版 | ...
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冬天腌腊肉100斤配方|手工风干香肠制作技术教学(湖南咸肉/广式酒香/川味麻辣三系教程)
烧烤油炸

冬天腌腊肉100斤配方|手工风干香肠制作技术教学(湖南咸肉/广式酒香/川味麻辣三系教程)

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2025正宗抚顺麻辣拌技术配方教程|商用麻辣拌调料秘方+食材预处理标准化流程(附红油辣子/调料粉核心配比)
卤菜麻辣

2025正宗抚顺麻辣拌技术配方教程|商用麻辣拌调料秘方+食材预处理标准化流程(附红油辣子/调料粉核心配比)

一、核心调料配方 1. ‌秘制红油辣子(商用版)‌ 原料 配比 功能说明 玉米油+菜籽油 1...
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青岛麻辣捞汁小海鲜核心技术配方:酸辣过瘾+秘制酱汁(附预处理技巧+保鲜方案)-网红小吃开店教程+全流程视频+成本利润解析
卤菜麻辣

青岛麻辣捞汁小海鲜核心技术配方:酸辣过瘾+秘制酱汁(附预处理技巧+保鲜方案)-网红小吃开店教程+全流程视频+成本利润解析

【核心技术模块】 01 海鲜预处理:螺类/虾类/贝类精准煮制时间表(防肉质变老技巧)‌ &#...
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成都老字号麻辣钵钵鸡核心技术配方:秘制红油+冷锅串串香(附蘸料干碟/卤水保鲜/辣度调节)-摆摊开店全流程教程+成本控制方案
卤菜麻辣

成都老字号麻辣钵钵鸡核心技术配方:秘制红油+冷锅串串香(附蘸料干碟/卤水保鲜/辣度调节)-摆摊开店全流程教程+成本控制方案

  【核心技术模块】 01 香料配方:商用级麻辣底料调配(八角/桂皮/栀子黄金配比...
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2025正宗四川麻辣烫技术配方教程|商用骨汤底料+冒菜串串香秘方(附香料配比/红油熬制/标准化出餐流程)
卤菜麻辣

2025正宗四川麻辣烫技术配方教程|商用骨汤底料+冒菜串串香秘方(附香料配比/红油熬制/标准化出餐流程)

一、商用骨汤底料核心技术 ‌高汤原料黄金配比‌ 主料:牛棒骨2kg+猪棒骨1.5kg+鸡架3...
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麻辣拌/烫/粉/香锅核心技术|骨汤黄金配比+万能麻辣公式|附商用预制酱料包&食材锁鲜工艺(含成本控制表/出餐动线设计)
特色小吃

麻辣拌/烫/粉/香锅核心技术|骨汤黄金配比+万能麻辣公式|附商用预制酱料包&食材锁鲜工艺(含成本控制表/出餐动线设计)

麻辣拌、麻辣烫、酸辣粉、麻辣香锅的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频  ...
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‌2025商用级小龙虾技术培训:麻辣/蒜香/十三香/卤水秘方(附高清视频+实体店成本表)|摆摊创业教学+预处理到出餐全流程
特色小吃

‌2025商用级小龙虾技术培训:麻辣/蒜香/十三香/卤水秘方(附高清视频+实体店成本表)|摆摊创业教学+预处理到出餐全流程

麻辣,蒜香,十三香小龙虾的做法和制作教程,正宗技术培训教程配方教学视频   小龙虾...
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‌2025商用级杨国福&张亮麻辣烫技术培训:秘制骨汤底料+品牌同款麻酱汁配方(附高清视频/供应链指南)|麻辣烫创业教学
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‌2025商用级杨国福&张亮麻辣烫技术培训:秘制骨汤底料+品牌同款麻酱汁配方(附高清视频/供应链指南)|麻辣烫创业教学

  ‌一、杨国福&张亮麻辣烫核心优势‌ 川派麻辣烫与品牌化改良差异(汤底醇...
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‌2025商用级巴蜀麻辣香锅技术培训:秘制香料粉+特香撒料配方(附高清视频/出餐攻略)|夜市快餐创业教学
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‌2025商用级巴蜀麻辣香锅技术培训:秘制香料粉+特香撒料配方(附高清视频/出餐攻略)|夜市快餐创业教学

  ‌一、麻辣香锅市场竞争力解析‌ ‌巴蜀风味与年轻化趋势‌:快节奏餐饮场景适配(...
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‌2025商用级秘制麻辣烫技术培训:汤底配方+辣椒油炼制全流程(附高清视频/供应链清单)|快餐创业实操指南
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麻辣烫的做法视频教学窍门以及配方 ‌一、麻辣烫爆款核心逻辑‌ ‌汤底为王‌:骨汤+奶粉+香料...
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实体店麻辣鸭货全套技术【视频教程】
特色小吃

实体店麻辣鸭货全套技术【视频教程】

资料描述 01、所需购买清单 02、食材称重和化冻 03、配料 04、食材焯水 05、炒糖色...
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