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正宗麻辣小龙虾技术配方(商用秘方)| 湖南口味+四川风味双版 | 实体店专用教程+摆摊创业全流程 | 附香料配比/炒制火候/清洗去腥技巧
卤菜麻辣

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🔥‌2025商用卤肉核心技术|正宗卤水配方+日销300斤摆摊模型‌
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    🍖 ‌2025商用卤肉核心技术体系(日销300斤版)‌ 一、‌正...
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🔥‌2025正宗四川凉拌菜核心技术|商用配方+日销200份摆摊方案
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🔥‌2025正宗四川凉拌菜核心技术|商用配方+日销200份摆摊方案

    一、商用核心配方体系 1. ‌灵魂红油炼制技术‌ ‌复合辣椒配比...
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2025卤鸭货技术配方教程|鸭脖鸭翅商用卤味调料秘方(附香料配比/老汤养护/摆摊标准化流程)
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一、鸭货预处理核心技术 ‌选材标准‌ 鸭脖选冰鲜品,长度>18cm为佳(肌肉纤维紧实耐卤)‌...
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2025正宗抚顺麻辣拌技术配方教程|商用麻辣拌调料秘方+食材预处理标准化流程(附红油辣子/调料粉核心配比)
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2025正宗抚顺麻辣拌技术配方教程|商用麻辣拌调料秘方+食材预处理标准化流程(附红油辣子/调料粉核心配比)

一、核心调料配方 1. ‌秘制红油辣子(商用版)‌ 原料 配比 功能说明 玉米油+菜籽油 1...
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青岛麻辣捞汁小海鲜核心技术配方:酸辣过瘾+秘制酱汁(附预处理技巧+保鲜方案)-网红小吃开店教程+全流程视频+成本利润解析
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青岛麻辣捞汁小海鲜核心技术配方:酸辣过瘾+秘制酱汁(附预处理技巧+保鲜方案)-网红小吃开店教程+全流程视频+成本利润解析

【核心技术模块】 01 海鲜预处理:螺类/虾类/贝类精准煮制时间表(防肉质变老技巧)‌ &#...
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成都老字号麻辣钵钵鸡核心技术配方:秘制红油+冷锅串串香(附蘸料干碟/卤水保鲜/辣度调节)-摆摊开店全流程教程+成本控制方案
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  【核心技术模块】 01 香料配方:商用级麻辣底料调配(八角/桂皮/栀子黄金配比...
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2025隆江猪脚饭技术配方教程|潮汕秘制卤水猪蹄商用配方+摆摊创业实操指南(附高汤/卤料/酱汁核心比例)
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    一、隆江猪脚饭核心技术解析 ‌食材选择标准‌ 猪蹄选材:前肘肥瘦...
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2025正宗朝鲜冷面技术配方教程|延边冷面汤料秘方+实体店商用配方(附汤底/辣酱/配菜核心比例)
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一、朝鲜冷面核心技术解析 ‌核心食材选材标准‌ 面条选择:荞麦面与小麦面黄金配比(推荐7:3...
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2025正宗四川麻辣烫技术配方教程|商用骨汤底料+冒菜串串香秘方(附香料配比/红油熬制/标准化出餐流程)
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一、商用骨汤底料核心技术 ‌高汤原料黄金配比‌ 主料:牛棒骨2kg+猪棒骨1.5kg+鸡架3...
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2025正宗关东煮商用配方技术教程|日式汤料制作秘方+小吃标准化流程(附香料配比/高汤熬制/出餐指南)
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2025正宗关东煮商用配方技术教程|日式汤料制作秘方+小吃标准化流程(附香料配比/高汤熬制/出餐指南)

    一、商用高汤核心技术 1. ‌骨汤原料配比(10斤汤底)‌ 主料...
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东北酱大骨的正宗做法视频,酱骨头配方教程,骨棒排骨米饭
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酱骨头算是东北的一道传统名菜。根据主料的不同有酱脊骨,酱排骨,和酱棒骨。这几种原材料有一个共...
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